طور علماء الاتحاد الوطني للكحول تقنية جديدة للكبسولات الدقيقة لحماية البكتيريا المفيدة
طور علماء روس من جامعة شمال القوقاز الفيدرالية تقنية لتوصيل البروبيوتيك في منتجات الألبان المخمرة على شكل كبسولات دقيقة تحمي البكتيريا المفيدة في المراحل الرئيسية: من الإنتاج والتخزين إلى المرور عبر البيئة الحمضية للمعدة والتسليم إلى الأمعاء الغليظة. < ر / >